Una famiglia, un luogo

Vigna, olivi, orto e fiori. Coltiviamo, cuciniamo e accogliamo nello stesso posto, a Calice al Cornoviglio.

Chi siamo

Cosimo Bunicelli

Chef e titolare

Oxana Redina

Floral designer, Flower Intatto

Melina Bunicelli

Proprietaria

Barbara Secci

Nonna e cuoca

Corrado Bunicelli

Nonno e architetto

Alberto Vezio Puggioni

Agronomo

L’azienda agricola

La vigna

Circa un ettaro di vigna ad alberello, curata a mano senza forzature: Granaccia per la gran parte, poi Syrah e una piccola quota di Alicante Bouschet. Ne nasce il nostro vino, IGT Liguria di Levante.

Gli olivi

Dalle piante della cultivar ligure Razzola raccogliamo le olive per il nostro olio extravergine monovarietale.

L’orto

L’orto dà le verdure di stagione che finiscono sul fuoco e in tavola. Coltiviamo senza forzature, in armonia con il luogo e le sue peculiarità.

I fiori

Una flower farm di circa 600 metri quadri: i fiori degli allestimenti crescono qui, curati da Oxana.

Come arrivare

  • Loc. Vichieda, 19020 Calice al Cornoviglio (SP), Liguria.
  • A circa 400 metri sul livello del mare, tra la Val di Vara e il Golfo dei Poeti, vicino alle Cinque Terre.
  • In auto dall’autostrada A15 Parma-La Spezia: uscita Ceparana o Santo Stefano di Magra, poi si sale verso Calice al Cornoviglio e la Loc. Vichieda.
  • Dalla stazione di La Spezia Centrale si arriva in auto in circa 45 minuti.

Quanto dista

La Spezia e la stazione
circa 45 min
Cinque Terre
circa 65 min in auto, o circa 10 min di treno da La Spezia
Portovenere
circa 60 min
Lerici e il Golfo dei Poeti
circa 50 min
Sarzana
circa 40 min
Casello autostradale A15 di Ceparana
circa 30 min
Casello autostradale A15 di Aulla
circa 40 min (solo per chi guida con sicurezza)
Aeroporto di Pisa
circa 90 min
Aeroporto di Genova
circa 100 min

Tempi indicativi in auto, da verificare.